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サルサのおばさん

アリゾナのちゃんとしたメキシコ料理の店に行くと・・・

いつものようにトウモロコシチップが出てきて、それをディップするためのサルサはなんと、その場で作ってくれる。 

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このおばさんがとても元気で、まさに調合してガリガリと漢方薬を作る感じ。

それが新鮮なものだから、香り良く、スパイスも利いてとても美味しい。
メキシコ料理が好きになる。




by mgm460 | 2019-01-21 17:56 | 今日の写真 | Comments(0)